咳嗽变异性哮喘的患者是能吃鸡肉，除非其对鸡肉过敏。

咳嗽变异性哮喘它属于支气管哮喘的一种特殊表现类型，其气道是具有高反应性的，一般此类疾病的病情多不严重，患者也无明显的气喘胸闷症状，此时吃鸡肉并不会导致其气道敏感度的增加，亦不会因吃了鸡肉而使此类疾病的急性加重或是难以控制。

吃鸡肉是有利于身体健康的，因为鸡肉营养成分丰富，含有人体所需要的氨基酸支、优质的蛋白，并能增强人的抵抗力和抗病能力。对于咳嗽变异性哮喘的患者一定要积极规范地使用吸入性糖皮质激素。当然此时要避免诱发其急性性加重的危险因素，特别是避免接触过敏原，刺激的粉尘油烟，降低呼吸道感染等情况。