脑中风是中医的说法，西医也称为脑猝中。脑猝中的病人可能会有瘫痪、言语不清或者肢体无力，这些病人的饮食需要营养均衡，建议多吃蔬菜水果。同时，多补充维生素，吃一些优质的蛋白，例如牛肉、蛋类、牛奶等。同时，这些病人大多数是有高血压病的，如果有高血压病的病人要控制盐的摄入量，尽量少吃含油脂过多的东西，以清淡为主。如果病人是有糖尿病的，那也一定要进行严格的糖尿病饮食，如果病人是有吞咽功能障碍，那也一定要进行流质或半流质饮食，避免患者呛咳，一旦出现肺感染可能会造成严重的并发症。