猩红热的患者在发病初期的时候，通常会伴随比较明显的咽喉疼痛，这个时候在饮食方面要吃一些流质饮食，能够减轻口咽部的疼痛，等病情逐渐的康复之后，口咽部的疼痛缓解之后就可以适当的吃一些水果，这个时候就可以吃一些火龙果，以及其他的一些相对松软刺激性小的水果， 要多喝水，可以喝果汁，多吃一些蔬菜，在病情好转的时候，还需要增加一些蛋白质增加一些高热量的食物。