肝胆管结石的病人在饮食上是没有特殊的注意的，只要能保证健康正常的饮食。因为对于人体来说，是需要摄入多种营养物质和维生素的。所以说每天适当的进食一些蛋白质类，肉类，还有新鲜的水果，蔬菜是必要的。但是说任何一种食物在过量的进食之后，都会对身体产生不利的影响。所以说，应该保持正常的健康饮食，而不是暴饮暴食。这种情况一般对肝胆管结石的病情是没有任何影响的，一般情况下，肝胆管结石病人应该多吃一些新鲜的水果蔬菜。还有，一定量的蛋白质类的东西，还有肉类的一些东西，鱼虾，这些都是可以吃的。但是说，对于高脂肪类的，高糖分的食物是一定要少吃的。