每天吃一个番茄的好处是美容养颜，其中会含有一定的维生素C和胡萝卜素等成分，能够起到防止衰老和抗氧化的能力，可以减轻紫外线对皮肤产生的损伤，从而可以使肌肤更加的细腻和光滑，也能够降低雀斑和老年斑生成的可能性。而且具有一定的药用价值，可以起到健脾开胃的作用，会有一定的酸甜口感。并且会含有有机酸，在摄入以后可以加快胃酸的分泌，从而能够促进消化系统的蠕动，可以辅助治疗消化不良引起的症状，能够加快营养物质的吸收和利用。

西红柿一般需要避免在空腹状态下服用，因为它有一定的果胶成分，会导致胃结石的形成的可能性增加，会诱发胃部疼痛或者是胀气等症状。