瘦猪肉、牛肉和羊肉等食物含锌最高。花生、榛子、鲍鱼、扇贝里面也含有锌元素，这些食物里面也含有锌比较丰富。经常吃这些食物，能增强抵抗力和免疫力，还能有效预防口腔溃疡和口角炎等症状，紫萝卜、茄子和白菜里面含有的锌也比较多。

但是在吃这些食物的时候，要避免切太细的丝，会使里面的锌流失。缺锌的患者可以通过食物调理来使症状得到改善，平时要保证均衡营养。玉米面、蟹肉、动物肝脏和黄鱼，这些食物也可以多吃一些，里面含有的微量元素锌也比较丰富。均衡营养才能避免抵抗力下降，体内缺锌患者的口腔溃疡发病率是比较高的。