长时间不吃肉对身体有可能会导致缺铁性贫血等疾病，不利于身体健康。肉类食物里含有的营养物质是比较多的，其中包含优质蛋白以及微量元素等，在生活中如果经常不吃肉，会有营养物质缺乏的情况，会对发育期儿童、哺乳期女性产生不利影响，比如会有生长迟缓或者乳汁分泌减少等现象，也有的人可能会发生血管硬化或者是骨质疏松等表现。

在饮食上尽量要做到荤素搭配，可以适量的吃瘦肉或者鱼类等食物，能够为自身补充营养，经常吃素食会导致患者有维生素B12缺乏的现象，同时会存在动脉血管壁变厚的情况。天气好时还要积极的参加有氧运动，能够提高自身的抗病能力。