高碳水化合物有面条、包子、馒头、糯米、高粱以及米饭等，还有山药、芋头、山芋、马铃薯、巧克力、冰淇淋、蛋糕以及各种糖类，碳水化合物也比较丰富。

碳水化合物属于饮食里的营养元素之一，能够提供人体能量来源，还包括大麦、玉米、小麦以及谷类等，碳水化合物还称作为糖类，分布比较多以及比较广的有机化合物主要由碳、氢、氧组成。维生素、淀粉、蔗糖、葡萄糖等都属于糖类。水果类有桃子、梨子、橙子以及香蕉等。面点类还包括饼干以及面包和麻薯等。在饮食上要做到荤素搭配，营养全面，选择碳水化合物以及维生素和蛋白质含量丰富的食物。