橘子皮又叫陈皮，辛，苦，温，归肺、脾经，有理气健脾，燥湿化痰的功效。

临床运用主要两个方面，第一个方面用于脾胃气滞证。橘子皮有行气止痛，健脾和中的功效，可以治疗脾胃气滞，脘腹胀痛与枳壳、木香等配伍，如果是寒湿中阻的，可以与苍术、厚朴等一起使用，如平胃散，如果是脾虚的，与党参、白术配伍，如意异功散，如果是肝气乘脾的可以与白术、白芍、防风等配伍，如痛泻要方。

第二个方面就是用于痰湿壅滞证。它有燥湿化痰，理气肺脾之气，可以与半夏、茯苓等一起同用如二陈汤，也可与生姜一起使用，如橘皮汤。