葛根，甘、辛，凉。归脾、胃经。有解肌退热、透发麻疹，生津止渴。升阳止泻的功效。临床运用，

一用于外感发热，头项强痛，用于外感风寒表证，可以与麻黄、桂枝配伍葛根汤，用于风热表证，可以与石膏、柴胡等同用，疏散风热。

二用于麻疹透发不畅，可以与升麻、白芍等同用，如升麻葛根汤。

第三，用于热病烦渴内热消渴，经常与芦根、天花粉等清热生津制品同用，治疗消渴病，就是现在所说的糖尿病与天花粉、麦冬等一起使用，如玉泉丸。

第四，用于热血热痢、脾虚久泻，与黄芩、黄连配伍可以治疗湿热痢疾，如葛根芩连汤；与党参、白术、茯苓等配伍如七味白术散，可以治疗脾虚泄泻。