尿淀粉酶和血淀粉酶都是检测淀粉酶的一个检查项目，只不过是检测的来源不同。血淀粉酶主要是通过抽血来检查，尿淀粉酶检查是尿液中的淀粉酶的含量。血淀粉酶是血清淀粉酶的主要类型，它属于葡萄糖电水解酶。它主要来源于胰腺，因此十二指肠、肺、子宫和哺乳期的器官也是分泌的。淀粉酶在食品中、多糖的消化过程中，起着重要的作用。血清淀粉酶活性，主要有急性胰腺炎的诊断。高淀粉酶最常见的原因是胰腺疾病，但引起高淀粉酶的原因有很多，和罕见的。