糖尿病人是可以适量的进食栗子的。

但是一定要控制板栗的总量，因为其中富含淀粉，过多使用会影响到餐后血糖的稳定。糖炒板栗在经过炒制后水分发挥着过多，甜味增加，所以进食同等的糖炒板栗要比普通的烧煮板栗糖分要含量多的多，能量的摄入也会多得多。

因此建议糖尿病患者禁止吃糖炒板栗，同时对于糖尿病的患者一定要以低糖、低脂肪、低能量的饮食原则为基础，并适当的增加体育功能锻炼，增加机体的能量消耗，以减轻体重增，加自身胰岛素的敏感性。