对于血糖高的患者，是可以适量的进食豆腐的。豆腐属于低升糖指数类的食品，适量的进食不易导致餐后血糖的升高。而且吃豆腐还能够提供人体所需要的植物类优质蛋白质，可以增加人体的体质。

血糖高的人平时不能吃一些富含糖类的食品，一定要以清淡的食物为主。平时要控制好主食的摄入量，适当的加强体育功能锻炼，保持每日半小时左右的有氧运动，以减轻体重，增加自身的胰岛敏感度，有利于血糖的平稳调控。