肝内胆管结石患者要注意：一、尽量减少脂肪，特别是动物脂肪的食用；二、有相当一部分肝内胆管结石的形成与体内胆固醇的含量过高和代谢障碍有关，因此要限制蛋以及各种食肉动物的内脏等胆固醇含量高的食物； 三、烹饪食物要以蒸、煮、炖为佳；四、要增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜水果蔬菜等的供应。