对于胆结石的患者，饮食上主要是应该避免辛辣刺激性食物，比如辣椒、烧烤、大蒜等。因为这些食物会产生炎症刺激，有可能会导致急性胆囊炎的发生，出现右上腹疼痛明显。

另外，对于胆结石的患者，也应该避免含胆固醇含油脂较高的食物，因为大多数胆结石成分是由胆固醇为主，所以饮食上特别要引起重视。胆结石的患者饮食上主要是以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果，这样可以防止病情的加重，更好的控制病情的发展。