高血压病人是可以吃鸡肉的。

高血压病人要尽量减少进食饱和脂肪酸含量高的动物性食物，哪些食物含有饱和脂肪酸比较高呢？有动物的内脏、肝脏、肥肠、腰子(肾脏)等等。还有动物的皮肤、动物的肥肉、骨髓油、脑子等等。那么红肉，包括牛肉、羊肉、猪肉饱和脂肪酸都比较高，那么白肉，比如鸡肉、鱼肉这些食物含有饱和脂肪酸要相对低一些。所以说鱼肉、鸡肉等禽类的肉适合于高血压的病人。