当正常人群血糖低于2.8mmol/L以下，而对于糖尿病的病人，血糖低于3.9mmol/L以下，均考虑为低血糖症的情况存在。

一旦发生低血糖，最常见的症状和表现主要出现在两大方面。一是神经系统方面的症状，另外是自主神经和交感系统出现的症状群，主要会表现为心慌、出汗、全身颤抖、面色苍白、心动过速、脉压增大，同时会伴有头痛、头晕、乏力、虚弱、行为异常，甚至意识模糊、认知障碍。随着病情的加重，会出现癫痫发作甚至昏迷的现象。