对于糖尿病的患者来说，在饮食上面没有绝对的禁忌，血糖控制好的前提下，一般大多数食物也都是可以吃的。需要尽量避免含糖量过高的食物，以及油腻类的食物，可以少量多餐，切勿吃太饱的。

另外，确诊糖尿病的患者需要在医生的建议下口服降糖药，配合胰岛素来治疗，把血糖控制在正常范围内，还要加强运动锻炼，定期监测血糖的。

糖尿病患者可以选择更多种类的蔬菜，但要注意一个原则，任何绿叶蔬菜通常都适合糖尿病患者。因为绿色蔬菜所含热量相对较低，与土豆或莲藕等蔬菜相比，绿叶蔬菜所含糖分较少，因此对血糖的影响也很小。因此，糖尿病患者可以多吃叶菜类蔬菜，如芹菜、菠菜、油菜、沪青、卷心菜等。对于非绿叶蔬菜，如土豆、莲藕、山药等，患者应适当少吃，因为这些蔬菜含有更多淀粉，这可能对血糖有显著影响。

糖尿病患者的主食和普通人区别不大，可以吃米饭、馒头、面条、面包卷、馒头和饺子等。最好鼓励患者多吃谷类食物，包括小米、玉米、荞麦和燕麦。多吃谷物和谷物对糖尿病患者有益，因为膳食纤维丰富，血糖指数低，有助于患者控制主食糖尿病患者的主食每天不超过半公斤。早上吃一两顿，中午吃两三顿，晚上吃两三顿，营养搭配合理，用其他方式吃也没关系。

多吃粗粮和粗粮，有强烈的饱腹感，有利于患者控制主食，同时多吃新鲜蔬菜。糖尿病患者在吃主食的过程之中，一定要注意血糖控制的程度，不要轻易将主食调整得过高，这会导致血糖升高。

糖尿病患者的血脂控制目标中，通常将低密度脂蛋白胆固醇作为主要目标。对于糖尿病合并有冠心病的患者，应该将低密度脂蛋白胆固醇水平控制在1.8mmol/L以下，对于未合并有冠心病的糖尿病患者，低密度脂蛋白胆固醇的水平，则需要控制在2.6mmol/L以下，超过此标准时，则需要进行调脂干预，通常使用他汀类药物。糖尿病患者通常还易合并高甘油三酯血症，如果甘油三酯水平明显增高，大于4.5mmol/L时，也需要及时进行处理。

糖尿病人一天的主食量每天半斤左右，如果是老年人每天4-5两左右就可以了，一般建议大家早上1两，中午晚上各2两。

糖尿病人每天主食量有四种分配方式：1.休息患者，每天200～250克。2.轻体力劳动患者，每天250～300克。3.中等体力劳动患者，每天300～350克。4.重体力劳动患者，每天300～350克。

糖尿病的慢性并发症，主要包括大血管病变、微血管病变、神经病变等。其中，糖尿病引起大血管病变，主要可表现为动脉粥样硬化，从而引起冠心病、脑梗死、下肢动脉闭塞综合症等；糖尿病合并微血管病变时，主要见于引起糖尿病性肾病和糖尿病性视网膜病变；而糖尿病性神经病变可分为周围神经病变、自主神经病变，以及会影响到中枢神经系统，糖尿病性周围神经病变和糖尿病血管病变共同作用，通常也是引起糖尿病足病的主要原因。无论哪种糖尿病慢性并发症，都可以大大降低患者的生活质量，所以糖尿病患者一定尽早干预，管理好自己的血糖。

红枣含糖量很高，所患者尽量少吃红枣，吃红枣容易引起血糖波动，增加血糖，增加血糖控制的难度，所以不建议吃红枣。

此外，糖尿病患者不应饮酒，高热量的酒精，酒精通过肝脏代谢会加重脂肪肝，增加血脂，使用胰岛素的糖尿病患者可能喝低血糖饮料。

高热量的食物，除了刚才的红枣，还有花生和瓜子等坚果，不应该经常食用，少吃高糖食物，如红薯、芋头和玉米。

还有一些食物很容易导致血糖升高，如含糖蜂蜜、巧克力、苏打水和冰淇淋。

此外，容易增加血脂的食物，如猪油、奶油、脂肪和其他高胆固醇食物，也应该少吃。

高血糖不一定就是糖尿病，高血糖首先要达到一定的诊断标准，也就是说，达到诊断糖尿病的程度，我们才能考虑糖尿病的诊断，一般空服血糖要≥ 7.0mmol/L，餐后两小时的血糖要≥ 11.1mmol/L。还有一种情况是应激性的高血糖，患者是在严重的感染、创伤、手术以后可以出现血糖的升高，这种也不能诊断糖尿病，要诊断应激性的高血糖，一般在解除应激后，血糖可以恢复正常。

糖尿病的高危人群包括有糖尿病家族史的人群、肥胖的患者、久坐不运动的人群，平时饮食习惯不好，喜欢高脂饮食的人群，这些都是罹患糖尿病的高危人群，无论是1型糖尿病还是2型糖尿病啊，都有遗传倾向，尤其是2型糖尿病，其父母亲患糖尿病的比例，可以达到80%，因此2型糖尿病的遗传易感性更强。

另外2型糖尿病的发病原因除了遗传因素还有环境因素的影响，其中环境因素就包括了肥胖、久坐不运动的生活方式，以及高脂肪饮食。

吃糖不会引起糖尿病的患病率增加。一般不合理的饮食导致罹患糖尿病的几率增加，主要是指高脂肪的膳食，富含纤维植物蛋白的膳食有预防糖尿病的作用。脂肪摄入过多是二型糖尿病最重要的环境因素之一，食物中不同类型的脂肪酸对胰岛素抵抗会产生不同的影响。

而有研究发现食糖并不会增加糖尿病的患病率，所以对于有糖尿病家族史的人群来说，一定要积极的控制体重、控制高脂肪食物的摄入，多进食一些富含食物纤维的食物。