老人身上的气味，老人臭有以下一些原因：

第一，皮肤衰老，随着老年人年龄的增长，皮脂会变薄，皮肤干燥，脱落的皮屑成为螨虫或其他细菌等病原体的生存物质，病原体在繁殖过程中会发出难闻的味道，并且容易引起皮肤感染，老年人的皮肤抗氧化物质变少，导致更多的游离脂肪酸发生氧化，造成特殊气味的壬烯醛堆积。

第二，自然衰老，老人的消化、泌尿、生殖等各项功能开始走下坡路，老年人消化功能大多下降，高蛋白食物进食过多，容易导致消化不良，出现口气臭秽，有的老年女性会存在不同程度的尿失禁、老年性阴道炎，老年男性也易患前列腺增生、小便漓淋不尽，这些来自下体的异味，往往也是老人臭的重要组成部分。

第三，疾病的信号，老年人常患有慢性疾病，当血糖超标，未及时控制时，体内的脂肪及蛋白质分解加速，产生酮体，发出一种酸酸的烂苹果味道。减少老人臭，首先应先积极治疗原发病，其次要勤洗澡，勤换衣，适当运动，最后饮食要清淡，多吃水果蔬菜，少吃肉类。