花生的营养成分是非常丰富的，也是老百姓喜闻乐见的一种饮食。花生的营养成分包括了微量元素，比如像钙、磷、铁，再就是维生素含量也比较丰富，除了维生素C这个含量比较偏低之外，别的维生素，比如像A、D、E它都有，维生素B都有。那么再就是花生里边的脂类也比较多一些，比如像卵磷脂、脑磷脂，所以吃花生对人身体健康是非常有益的。

但是对于有些人来说，吃花生就应该引起警惕，比如像有三高症的这些人，那么这样的人他本身血脂代谢、血糖代谢有可能有异常，花生它的热量要偏高一些，所以吃了之后会导致脂类或者糖类的蓄积，那么加重三高症的问题，所以对于这样的病人来说建议少吃。