狂犬病疫苗第三针不能不打。

正常情况下狂犬病的全程疫苗接种需要打五针，也就是0，第3天，第7天，第14天，第28天各打一针，一共五针，打完第一针以后可能7-10天才能产生抗体，但是抗体的滴度可能不是很高。

随着接种疫苗针数的增多，抗体的滴度可能才能会逐渐地上升，阳性率才能逐渐地升高，一般接种五针以后基本上都能产生抗体，起到保护作用，所以如果只是接种前面的两针，那抗体的阳性率可能不能保证100%。