这个问题我们就要先回答一下我们头皮的结构，我们头皮是有大量的毛发覆盖的，我们头发长满了头皮，那么我们每一根的毛囊都是与皮脂腺共同一个开口的，有一个毛囊就有一个皮脂腺。

在我们皮脂腺分泌正常的情况下，这个皮脂腺分泌出的皮脂，能够滋润我们的毛发，使我们的头发不干枯，呈现一种健康有光泽的状态。那如果皮脂分泌过多，就是大家说的我的头很油，头发很油，头皮很油，那么就会使我们的头发、头皮看过去很油腻。

如果这个时候皮脂又很稠厚的话，那皮脂腺分泌的皮脂很稠，就会形成一种半固体状。这种半固体状的皮脂，与我们脱落的角质形成细胞，我们通常说的头皮屑，这个混合在一起就阻塞在我们的毛囊口，那么我们去抠头皮的话，就可能会有这种白色的颗粒。