一般来说，糖尿病患者饮食方面的50%-60%是以碳水化合物为主要的食物来源，其余的可以包括脂肪、蛋白质这些营养成分。蒸土豆的话，其中土豆实际上是淀粉类食物，也是属于碳水化合物这一类，所以蒸土豆是可以作为主食的。

但是主食的量还是要根据患者的年龄、肥胖程度、运动量来酌情调整，当然，蒸土豆相对来说油比较少，比较清淡，所以它应该是比较合适的。

当然，这个东西也看个人，比如有的人蒸土豆吃以后，肠道反应比较重，出现胀气或者腹泻，就不要吃，或者吃其他的一些饮食。

此外还要注意，除了土豆之外，还可以吃米或者吃面，这些食物都是可以的，还是根据病人的实际情况，根据他的口味和他的饮食爱好来进行酌情的选择。