我们经常看到在手术后的病人经常说：要熬点财鱼汤等东西，其实对于胆结石手术后的病人分两种类型，一个是近期围术期吃什么东西，和远期吃什么东西。

首先，围术期就是刚刚做完手术一周以内，在短时间里面要吃什么呢？往往需要吃的是一些容易消化、软的、低脂的食物，但是又要有营养，要有蛋白，不能只是喝点稀饭、汤就完了。

而作为长期，比如胆囊切除以后，后期需要吃什么样的食物？要注意什么呢？首先要注意的是，第一，在手术以后2~3个月之内，最好是吃一些低脂的食物。所谓低脂并不等于说没有营养，没有蛋白，它主要指的是油脂类要偏少，其他是可以正常食用的。

过了2~3个月以后，当胆道逐渐地自身能够恢复和调节以后，食物可以基本上恢复到正常的饮食，跟平时没有太大区别，但是有一点强调，胆道手术后的病人建议不能喝酒、不要抽烟。