餐后2小时血糖的正常值是7.8mmol/L以下，就是说如果做葡萄糖耐量试验，给予患者75g的葡萄糖负荷，餐后2小时的血糖应该是达到7.8mmol/L以下。但是如果是进食混合餐，也就是正常吃饭的情况下，最理想的血糖也是在7.8mmol/L以下。

但是对于糖尿病病人，在指南中是要求餐后2小时血糖＜10mmol/L，其实就是说＜10mmol/L基本就可以符合糖尿病控制的要求，所以糖尿病的患者也不必一定要追求2小时血糖要在7.8mmol/L以下，因为糖尿病患者的糖代谢有一定的异常，用药也很难理想的把餐后血糖控制在这么严格的水平，但是判断正常的血糖水平是7.8mmol/L以下。