在局部麻醉过程当中，麻醉药物只作用于局部的神经，且用量比较小，代谢比较快，不会对神经系统产生一个危害，全身麻醉过程当中，我们使用的药物，比如说这个麻醉性镇痛药、镇静药、吸入麻醉药等，均作用于中枢神经系统，从而产生一个相应的麻醉作用。 麻醉过程实际上就是对这个中神经系统，也就是大脑，产生一个可逆的抑制过程。

但是这些大部分的全麻药物，代谢还是比较快的，因此它只会暂时的，可控的影响我们的大脑功能，不会改变脑细胞的结构和功能，而随着药物的代谢和清除，它的作用也随之会消除不会产生持续的影响，因此麻醉药物可能引起的中毒反应、变态反应之外，它对人体基本上是没有副作用的。