胃不好一般可以吃以下几个方面的食物:
1.选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够的热能、蛋白质和维生素。
2.选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食物;主食以面食为主。
3.烹调方法。可选用蒸、煮、烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
4.其他,进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口的饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。
禁忌生冷食物,如大量的冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
