平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的一些药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅，这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压，会导致肝火上升。当肝火旺盛时，可以降火的食物，比如银耳莲子粥，银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体弱者，且对女性具有很好的嫩肤美颜功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品，还能帮助有效降肝火，平衡内分泌。还有绿豆粥，喝绿豆汤如果要清凉退火，就别久煮。古人喝绿豆水，但认为绿豆不宜煮破，尽量别把绿豆煮到爆开，饮其煮沸后略带浅绿的清水，清热效果最佳，能有效调节内分泌失调。