肋骨骨折后的愈合过程比较缓慢，所以吃什么能够尽快地让骨折的病人恢复得快，这是一个家人和病人非常关心的问题。想要缩短骨折的愈合时间，合理的饮食管理非常重要。

首先要均衡饮食，受伤初期病人需要清淡饮食，两周后就可以补充各种营养物质，要特别注意增加蛋白的摄入量，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。

患者还要补充一些微量元素和维生素，如补充钙质和维生素 D，可以吃一些虾、芝麻、豆、奶制品等；补充维生素 C可以吃猕猴桃、草莓、桂圆、以及橘子等水果，补充矿物质可以吃海产品、黄豆等含锌丰富的食物，和麦片、蛋黄等含锰较多的食物；还要多吃富含纤维素和膳食纤维的蔬菜和水果，能够预防便秘、泌尿系统结石和感染的发生。

此外，尽量要少吃糖和盐，因为会阻碍骨折的愈合过程，同时吸烟会明显地抑制骨折的愈合。