如果是空腹的情况下，血糖5.1mmol/L并不算高的。因为人体正常情况下的血糖是在4.1-6.1mmol/L之间，要是检测显示5.1mmol/L，说明这个血糖是比较正常的。平时想要预防高血糖，平常就需要调整自己的饮食，少吃一些过于油腻的食物，而且每天不要吃太多的蛋类，因为蛋类食物的胆固醇是比较高的。吃完饭之后，适当的进行一些运动，这样也有助于降低血糖的。

血糖高的人是可以吃菜瓜的，因为菜瓜里面含有大量的粗纤维、丰富的维生素，而且含糖含脂肪都是比较少的，适合血糖高的人食用。血糖高的人在平常的生活中需要服用降糖的药物来进行治疗，并且在药物治疗的期间也需要调整自己的饮食，饮食上尽量少吃一些含糖分比较高的食物，平常多吃粗粮，这样对血糖的降低也是有一定的帮助的。

血糖高的患者是可以喝鱼汤的，但是在喝鱼汤的时候需要注意尽量少放油。鱼汤里面含有大量的蛋白质含有少量的脂肪所以喝鱼汤并不会导致血糖升高的。血糖高的患者需要注意在平常的生活中，每餐吃饭的时候都需要注意，总热量是不能超标的，患者平常尽量戒烟戒酒，不然就可能会导致血糖再次升高，还需要多进行运动，能够有效地控制血糖的。

血糖高的患者停药之后大多都会立即反弹的。如果是一型糖尿病的患者，一般建议是终身使用胰岛素的，比较轻的糖尿病的患者就需要注意不能够立即停药，需要慢慢的减少药量，然后再停药的。而且糖尿病的患者在平常的生活中也需要调整好自己的饮食，不能够吃一些含糖分过于高的食物。平常多进行运动，对血糖也是有一定的控制的。

血糖高的人如果是血糖控制得比较好的情况下，可以在两餐之间适当的吃一个杏子，但如果是血糖控制不好的人，尽量不要吃杏子。检查的时候空腹，如果是血糖在8-10mmol/L之间，可以吃一些含糖分比较低的水果，像苹果、柚子这一类的水果可以少吃一点，如果是血糖过高的患者，只能够吃黄瓜、西红柿这一类不含糖分的水果，来增加肚子的饱腹感。

血糖11.6是算高的，人体在空腹时候血糖应该是在3.9-6.1之间。餐后两个小时人体的静脉血糖是在7.8以下，如果是随机检测，血糖高于11.6，说明病人患有糖尿病的，一定要控制好自己的饮食。在平常的生活中，尽量少吃一些含糖较高的食物，少吃一些含脂肪较高的食物，每天需要注意少食多餐，而且吃饭的时候尽量以干的食物为主。

血糖高的患者是可以吃益生菌的，但是在吃益生菌的时候，需要注意不能够吃含糖分较高的益生菌。益生菌能够有效的调理人体的肠道，促进食物的吸收，增强人体的免疫力。而且益生菌里面只是微生物，所以对血糖并不会造成任何的影响。血糖高的患者平常尽量不要吃任何含糖分过于高的食物，不然就可能会导致血糖上升，饮食上尽量多吃粗粮。

五谷杂粮粥吃了之后可能会导致血糖过高的。如果是有高血糖的患者，平常尽量不要吃五谷杂粮粥，因为吃粥这一类的食物就可能会造成消化特别好，然后在合并其他高热量的饮食就可能会导致血糖增高。所以有血糖高的患者在平常的生活中尽量不要吃一些稀的食物，即便是吃五谷杂粮，最好是吃干的食物，这样更加有助于血糖的控制的。

吃了西瓜第二天血糖到底会不会高这个主要是和身体疾病有关的。如果是正常的人在头一天吃完西瓜之后第二天血糖是不会升高的，但如果是有高血糖的患者或者是空腹血糖受损的人，在头一天吃完西瓜之后第二天血糖就会升高的。因为西瓜里面含有大量的糖分，如果本身就有血糖高的患者，或者是空腹血糖受损的患者，就不能够分泌出足够的胰岛素来分解糖分，从而会导致血糖升高。

如果是在空腹的情况下血糖11.5是比较高的，这个已经达到了糖尿病的程度。这种情况下就需要及时控制血糖，需要通过药物来进行控制，而且在药物控制的时候也需要调整好自己的饮食，不然就可能会导致身体出现一系列的其他并发症。所以一定要及时的再去医院进行检查，然后通过降糖的药物来进行治疗。