肠胃炎是指各种因素引起的胃肠黏膜炎症，可分为急性和慢性肠胃炎。急性肠胃炎可以表现为急性上腹部疼痛、腹胀、腹泻、乏力、恶心、呕吐、食欲下降、解稀水样便等症状。慢性胃肠炎出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、脱水、酸中毒、休克等症状，严重时可出现上消化道出血的表现，解黑便等症状。无论急性还是慢性肠胃炎都应该及早到医院检查清楚，及时治疗。

胃炎是胃黏膜对胃内各种刺激因素的炎症反应，大致包括常见的急性胃炎、慢性胃炎和少见的特殊类型胃炎。胃炎的症状表现轻重不一，位置也相对不固定，主要是中上腹部的不适，可位于整个上腹部、正中、偏左或者偏右。急性胃炎常上腹痛、胀满、恶心、呕吐和食欲不振等，重者可有呕血、黑粪、脱水、休克等。慢性胃炎会出现中上腹不适、饱胀、钝痛、烧灼痛、食欲缺乏、嗳气、泛酸、恶心等非特异性症状。

胆汁是由肝脏这个器官的肝细胞分泌出来，一般是暂时存储在胆囊内。胆汁由胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂、钾、钠、钙等组成，成人每日胆汁分泌量约800~1000ml。在身体进行消化时，胆汁由胆囊释放，进入消化系统。胆汁的主要作用是促进脂肪的消化分解和脂溶性维生素的吸收。胆汁的颜色是呈现出黄绿色，味苦。胆汁呈现弱酸性，pH为6.8。胆汁还可以起到促进维生素吸收的作用，例如促进维生素A、D、E、K的充分吸收。

反流性食管炎以中年人群多见，其中以吸烟、肥胖、嗜酒、压力过大人群较多见，主要出现食管胃部烧灼感、胸痛、反酸等症状，严重时会出现进食、吞咽困难。会并发上消化道出血，食管狭窄等症状，长期出血会导致贫血，夜间反流可能会导致窒息。反流性食管炎可因手术、饮食不节、药物不良反应、呕吐物刺激食管而诱发。请到正规医院治疗。

慢性胃炎的治疗首先应该明确病因，消除病因，再有针对性的进行药物治疗。消除病因，首先应该改善饮食习惯，不暴饮暴食，戒烟酒，禁食辛辣刺激的食物，多运动锻炼，提高身体的免疫力，增强身体素质。药物治疗针对不同情况给予不同的药物治疗，如胃酸过多的时候可以给予抑制胃酸分泌的药物，疼痛时可给阿托品缓解疼痛，如果有幽门螺杆菌感染应该根除幽门螺杆菌。所以慢性胃炎的治疗应当进行饮食调整，根据具体情况进行药物治疗。（药物的使用需在是医师指导下进行）

煎炸类、腌制类、辛辣刺激、过硬、过凉、过烫、不易消化的食物，如辣椒、咖喱、大蒜、炸鸡、炸薯条、汉堡、咸菜等，这些都可以导致胆汁反流，增加患者上腹部的不适，恶心、呕吐或者腹痛症状的加重。胆汁反流患者首先要注意保护胃黏膜，避免吃一些会对胃黏膜造成损伤的食物，要减少对肠胃的刺激，减少肠胃的消化工作，吃饭不要过快，饮食要规律，按时吃饭，不要暴饮暴食，或者长时间不进食。

萎缩性胃炎是一种癌前病变，是一种癌变的信号。慢性萎缩性胃炎发生异型增生是胃癌的癌前病变。长期的慢性胃部炎症使胃黏膜表层上皮和腺上皮被杯状细胞和幽门腺细胞所取代，病变扩展至腺体深部，腺体破坏、数量减少，固有层纤维化，黏膜变薄，就提示形成了萎缩性胃炎。以胃角为中心，波及胃窦及胃体的多灶萎缩，发展为胃癌的风险增加。患者一定要定期复查胃镜，并且做病理活检，评估癌变的风险。

1、甜食（冰激凌、巧克力）；2、生冷冰冻的食物（冰镇饮料、冰镇水果）；3、寒性较大的水果（梨子、柿子、葡萄、西瓜、橙子、柚子）；4、刺激性食物（酒、芥末、辣椒、生姜、生葱、大蒜）；5、油腻食物（烹饪时应少油少盐）；6、奶类；7、豆类； 8、西兰花； 9、柑橘汁；10、粗纤维食物（干豆类、粗杂粮、萝卜、白薯、芹菜、韭菜）；11、腌制食物（咸菜）；12、山楂。

胃炎患者，在饮食上要清淡，吃容易消化的食物，适当的补充维生素，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免生冷刺激性的食物，少饮酒，少喝浓茶和咖啡，少吃零食和巧克力。可以以面食为主，面条、粥等都可以。肉类尤其是脂肪类的食物可以少吃甚至不吃，然后对于腹胀有或腹痛的患者不能吃得过饱，不要吃过多不好消化的食物，以半流性的食物为主。

慢性非萎缩性胃炎伴糜烂一般情况下并不严重，但是需要引起重视，及时治疗，避免加重。除了内镜确诊外，还需进行幽门螺杆菌检测。如幽门螺杆菌检查阳性，患者需要采用四联疗法，建议到医院遵医嘱服药；单纯性慢性非萎缩性胃炎伴糜烂可选用抑酸类的药物；保护胃黏膜的药物治疗。一般情况下2-3个星期基本上都能缓解。日常生活中应饮食清淡，避免辛辣、刺激食物。