胆囊切除对于身体是会有影响的，没有了胆囊，患者的胆汁只能排放到肠道内，胆汁对于肠道会有刺激性，所以会加快肠道蠕动，出现长期腹泻的情况。另外，患者还有可能会出现胆结石，且出现肠癌的概率也会比一般人大很多。胆囊切除后的患者需要特别注意自己的饮食，不要吃辛辣、油腻的食物，饮食需要清淡一些，多吃容易消化的食物，这样可以减轻肠道负担。

胆囊切除后的恢复时间，根据手术的性质来决定。如果是腹腔镜手术，创伤会比较小，恢复也比较快，一般在1-2周左右可以恢复。如果采用传统的开腹手术来切除胆囊，恢复时间会比较慢，创伤也比较大，一般在1-2个月才能完全恢复。胆囊切除后的恢复时间跟患者的体质也有关系，如果患者身体素质比较好，恢复也会比较快。患者需要均衡饮食，不能吃辛辣食物。

胆囊炎是胆囊内部存在细菌感染导致出现腹痛、发热等症状。大多胆囊炎是由于胆囊结石诱发的，部分胆囊炎的患者没有胆囊结石，属于自发性胆囊炎。对于自发性胆囊炎患者，应用抗感染药物治疗后，大多胆囊炎症状可以有所缓解。但是对于由胆囊结石导致的胆囊炎来说，应用抗感染治疗，症状缓解之后，由于胆囊结石这个诱发因素未能解除，因此胆囊炎症状容易反复发作。

胆囊息肉的发生原因不明，对于这类患者如果不存在慢性右上腹痛、恶心、呕吐、发热等症状的反复发生，也就是没有慢性胆囊炎的表现，这种情况下可以正常饮食。但是如果患者患有上述慢性胆囊炎的症状，这类患者需要注意避免进食油腻的食物，例如油炸食品、煎鸡蛋等，并且避免一次性进食量过大，避免诱发慢性胆囊炎症状的反复发生。

胆囊是储存胆汁的器官，正常情况下，在进食油腻食物或进食量过多的情况下，会刺激胆囊收缩，排出更多的胆汁，促进对食物的消化吸收。因此，对于胆囊切除的患者来说，没有储存胆汁的器官，如果进食过于油腻的食物，无法排出更多的胆汁，导致食物消化吸收不良，出现腹泻等症状。因此，对于胆囊切除的患者来说，饮食上需要避免进食过于油腻的食物，例如油炸品、烤肉等，并且避免一次性进食量过大，有利于避免腹泻等症状的发生。

胆囊炎患者存在胆囊感染，如果进食量过大，或进食油腻食物，会刺激胆囊收缩，促进胆囊内的胆汁分泌进肠道，加强对食物的消化吸收，这种情况下，会引起胆囊炎症状的加重，不利于胆囊炎症的治疗。因此，对于胆囊炎患者，需要避免进食过于油腻的食物，如油炸食品、煎鸡蛋等，同时避免一次性进食量过大，保持清淡饮食，并且适量进食，有利于胆囊炎症状的缓解。

胆囊的作用是储存胆汁，正常情况下，肝脏分泌胆汁以后，一部分经过胆管排泄到肠道内，起到对食物消化吸收的作用，而大部分的胆汁，则存储在胆囊内，等到进食量过大或过于油腻的时候，这时候胆管内排泄的胆汁，不足以充分的对食物起到消化吸收的作用，因此，胆囊则会反应性收缩，分泌大量胆汁，来帮助加强消化食物。因此，如果因胆囊疾病切除胆囊以后，这类患者需要避免一次性进食量过大，或进食过于油腻的食物，避免引起食物消化吸收不良。

胆囊炎患者需避免进食油腻的食物，例如油炸食品，包括炸鸡、炸串、薯条等，避免一次性进食过多的蛋白类食物，例如肉、蛋等。因为进食过多上述食物时，为促进机体对食物的消化吸收，会引起胆囊收缩，排出胆汁，胆囊持续处于工作状态，则会加重胆囊炎的症状，使腹痛、发热等症状难以缓解。对于胆囊炎患者，需进食低脂、好消化的食物，以免诱发胆囊炎症状加重。

胆囊息肉样病变是指行腹部超声检查胆囊时，发现胆囊内壁有强回声组织，且不随体位的变化而移动，但是无法确定病变性质，因其形态似息肉，称为息肉样病变。胆囊息肉样病变良性较多，部分情况可能为恶性，也就是胆囊癌。如果胆囊息肉较大，直径超过15毫米，则为恶性的可能性大。如果胆囊息肉样病变直径较小，大多不需要处理，注意清淡饮食，并定期复查腹部超声，观察胆囊息肉样病变大小有无变化即可。

胆囊切除后一般不会留下什么后遗症。胆囊切除是有效治疗胆囊炎，胆囊结石，胆囊腺肌症，胆囊萎缩等疾病的方式之一。对于胆囊炎并胆囊结石，临床上表现为右上腹疼痛，伴有发热，恶心，呕吐，黄疸等症状。给予有效抗生素抗感染治疗，必要时采用手术治疗。手术现在往往采用腹腔镜胆囊切除术，术后恢复快，切口小，切口美观等优点，被广大的患者和临床医生所接受。