桃胶是桃树上的胶状分泌物，属于中药中的一种，但其养生保健作用是很强的，那桃胶的吃法和做法是什么？吃桃胶的禁忌是什么？
桃胶的吃法和做法
桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，可以入中药，也可以简单加工后食用，其吃法和做法是什么，主要看用桃胶来做什么，具体如下：
食用
桃胶味苦辛平，其中含有大量的蛋白质、胶质、维生素、氨基酸、纤维素以及多种矿物质成分，养生保健作用是很强的，用于食用养生，可以减低炖汤、熬粥，以熬粥为例，将桃胶浸泡完成清洗干净后，将其与银耳以及红枣等一起放进砂锅中，加适量清水，将其煮熟即可。
药用
桃胶可以入药，将桃胶入药具有一定和血、通淋、止痢等作用，可以用于治疗糖尿病、火烧疮或者疮疹黑黡，桃胶入药主要做法是煎汤，取9-15克左右的桃胶，煎汤后服用即可。当然桃胶入药也可以制成药丸或者散剂。
吃桃胶的禁忌
桃胶具有一定药用价值，因此或多或少具有一定毒副作用，因此吃桃胶的时候需要注意以下几点：
1、桃胶是具有一定药性的，过量吃难免会加重人体肠胃负担，因此生活中要注意不能过量吃桃胶。
2、桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，服用的时候要清洗干净，避免残留杂质对人体健康造成威胁。
3、桃胶性质平和，一般人群都是可以吃的，但对于桃胶过敏的人群要注意慎食桃胶。
3种女人不适合吃桃胶
桃胶具有较强的美容养颜作用，适宜女性服用，但并不是所有女性都适合吃桃胶，以下女性不宜吃：
1、桃胶具有一定活血化瘀的作用，因此对于孕妇来说是不宜吃的，否则很容易加速其血液循环，可能会对胎儿的健康造成威胁。
2、由于桃胶具有活血作用，因此对于女性月经不调具有好处，但需要注意，月经量过多的女性是不宜吃桃胶的。
3、桃胶中含有大量的蛋白质以及胶原蛋白，这些物质是比较难消化的，对于肠胃消化功能不是很好的女性，应该少吃桃胶。
桃胶和什么一起炖最好
建议与皂角米、牛奶、银耳、红枣等进行搭配。
桃胶营养价值虽然很高，但长期单独吃桃胶营养比较单一，可能会导致人体营养不均衡，此时将桃胶搭配一些食材吃，那么既可以增加桃胶营养多样化，同时也可以增加口感；桃胶性质平和，可以搭配的食材是很多的，但一般建议将其与皂角米、牛奶、银耳、红枣以及枸杞等搭配最好。
桃胶适合多久吃一次
建议一周吃1-2次即可。
虽说桃胶滋补作用比较强，但桃胶营养丰富，在人体中需要一定时间消化代谢，天天吃可能会导致消化不良；其次桃胶具有一定药性，频繁使用是可能会导致人体亏损的，因此为了自身身体健康，一般建议桃胶一周吃1-2次即可，每次间隔2-3天吃。
