秋冬季节最适宜吃南瓜，而且南瓜营养价值高，常吃可以温补养身、防便秘、养颜、缓解视疲劳，平时只需简单的蒸煮就能食用，但不知道南瓜大概要蒸多久就熟了呢？
南瓜蒸多久就熟了
根据南瓜的大小和烹饪工具决定。
1、如蒸一个大小200-300克左右的南瓜，普通蒸锅需蒸25分钟才能蒸熟，而高压锅只需15分钟即可蒸熟，若是用微波炉的话，大约是高火10分钟可以熟。
2、如果是蒸一个500克左右的南瓜，则需要在上述基础上酌情增加蒸制时间，大约5分钟左右为宜，想要快些蒸熟南瓜的，还可以将南瓜洗净切块上锅蒸，以蒸好后可用筷子轻松插入南瓜为熟透，反之插不进去的话就是没熟。
蒸板栗南瓜需要去皮吗
无需去皮，原因如下：
1、板栗南瓜的皮不是很厚硬，可以直接连皮蒸着吃食用。
2、板栗南瓜的皮也是可以吃的，能补充膳食纤维，加强通便作用，而且表皮富含胡萝卜素，对于抗氧化和护眼效果较好。
3、蒸的时候保留外皮一起蒸制，可以更多的保留南瓜的营养成分，而且蒸好的南瓜味道更甘甜粉面好吃。
为什么南瓜蒸了不糯很多水
加多了水导致。
蒸南瓜要隔水蒸，但放水不能过多，一般水的高度不能超过蒸盘，否则水在沸腾后会冒上来，导致南瓜盘里也有很多水，这样的南瓜吃起来甜度会降低，也没有那么软糯粉面。
但如果是用微波炉蒸南瓜的话，就需要加一些水了，因为微波炉是利用食物本身的水分子进行加热的，而南瓜蒸制的时间相对较长，如果一点水都没有，蒸出来的南瓜在带走本身的一些水分外，会变得很干。
贝贝小南瓜的禁忌
1、忌长期大量吃
若是长期大量吃南瓜的话，由于南瓜中含有丰富的胡萝卜素，会导致身体无法及时的代谢这些胡萝卜素，从而出现胡萝卜素堆积造成的胡萝卜素血症现象，可出现肌肤发黄等危害。
2、忌一次性吃多
吃南瓜要适可而止，如一次性吃多了南瓜也容易加重肠胃消化负担，导致肠胃不舒服，引发腹痛、腹泻、消化不良等不适症状，建议一天吃100克左右的南瓜为宜。
3、禁忌人群
蒸贝贝南瓜性温，不易消化，上火、气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食，同时贝贝小南瓜也是过敏源之一，如食用过敏的话要忌吃，以免诱发过敏症状。
