人参果是一种很常见的水果，其个头不大，外形也不像小说里描述的人形，是一种类似西红柿一样一般大小的果子，果实成熟时果皮是金黄色的，口感甘甜多汁，但据说吃了有毒害作用，这是为什么呢？
为什么说人参果很毒
其实人参果并没有毒。
人参果是一种茄瓜类水果，营养价值较高，富含维生素C、维生素B、硒、钼、蛋白质、膳食纤维、维生素C、铁、锌、胡萝卜素等营养成分，经常适量食用可起到美容护肤、润肠通便、生津止渴、提高身体免疫力等功效，但不能多吃、食用未熟或变质的人参果，否则会刺激肠胃，对健康造成危害，出现腹痛、腹泻等不适症状。
吃了人参果为什么胃疼
1、食用过量
人参果富含膳食纤维，汁水丰富，一般一天吃1-2个即可，如果吃太多的话，容易刺激肠胃，导致消化不良、胃疼的现象，尤其是本身胃部有疾病的人更要少吃，而且不要连皮吃，其外皮较为粗硬，不好消化。
2、食物不洁
如吃了腐坏变质、发霉、没有洗干净的人参果，里面会含有大量的细菌、霉菌等有害微生物，经过饮食进入人体，从而造成健康危害，其中就包括腹痛、胃痛、腹泻、呕吐等症状表现，需立即停止食用，并采取催吐措施，必要时紧急就医治疗。
3、其他病因
胃痛除了饮食因素以外，还和外感风寒、情绪不佳、脾胃虚弱等诱因有关，有可能不是胃痛并非吃人参果引起，而是其他病因导致的，如24小时后仍未缓解，建议尽快就医确诊病因，并予以对症治疗。
为什么人参果很少人吃
1、口感欠佳
人参果大量上市的时间在夏秋季节，此时有很多好吃的水果，而人参果虽然名字好听，但外观上并不占优势，加上价格方面还普遍较贵，口感也不是特别好吃，而且买到的大部分是未完全成熟的人参果，很多人到手后就直接吃，误以为人参果并不好吃，因此在这种环境下的人参果自然选择的人就少了。
2、种植少
相对于常见的柚子、猕猴桃、苹果等水果而言，人参果种植面积少，产量也少，很多人只是听过其名字，并没有尝过其味道。
哪些人不宜吃人参果
健康人群一天可以吃1-2个人参果，但以下人群则不宜吃人参果：
1、上火内热的人群
人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，如上火内热、阴虚火旺的人吃人参果容易加重体内的热气，从而加重不适症状，因此不宜吃。
2、肠胃不适的人群
人参果中的蛋白质、纤维素含量较高，吃多不易消化，而且具有润肠通便的作用，如有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的人群，建议不要吃人参果，以免加重症状。
3、糖尿病人群不宜吃高糖人参果
人参果分为高糖型的和低糖型的，而高糖型的人参果吃多了会令血糖浓度快速升高，不利于血糖稳定，糖尿病人群需要谨慎食用。
4、对人参果过敏的人
人参果也存在过敏源，如果是过敏体质人群，第一次食用时需少量尝试，测试是否过敏，如不过敏才可以放心食用，以免诱发过敏症状，如：腹泻、腹痛、起疹子等。
