黑布林又叫黑李子，属于李子的一个品种，该品种由美国引进，又称美国黑李。黑布林口感甚佳，含有大量游离的氨基酸，蛋白质，营养价值含量相当高。
黑布林太酸了有什么吃法
1.催熟处理。
黑布林太酸可能是没有熟透，可以将黑布林和苹果、香蕉等放到一起，熟了的苹果香蕉会释放乙烯，起到催熟效果。
2.榨汁处理。
若是黑布林已经变软口感还是很酸，可能是品种原因，可将黑布林榨汁，加入冰糖等改善口味，且不影响它的营养价值。
黑布林与什么食物相克
黑布林不可与凉性食物、凉性水果同食，如小米、绿豆、苦瓜、冬瓜、柚子、柿子等，黑布林本身属于凉性水果，若再与其他凉性食物同食，易加重体内寒气。
黑布林不可与鸡胸脯肉同食，食用过后体内需要分泌大量的胆汁才能将鸡胸脯肉油脂分泌，若是同时食用凉性的黑布林，会刺激胃肠，导致油脂分解吸收不完全，从而易引起腹泻。
黑布林不可与豆腐同食，豆腐属碱性食物，含钙高，钙与酸反应生成不易溶解的钙质，影响钙的吸收，易引起腹痛、腹泻。
黑布林有点苦可以吃吗
不建议食用。
黑布林带苦涩味可能是还没有完全成熟，没有完全发育成熟的黑布林吃了有损人体健康。食用黑布林时，建议挑选外表颜色比较稍深、没有损伤、表皮光亮、比较硬实、口感甘甜的黑布林食用，新鲜成熟的黑布林更营养、对人体健康有益。
黑布林容易过敏吗
黑布林过敏看个人体质而言。
黑布林含有大量的氨基酸、蛋白质、纤维素等营养物质，是一种营养价值极高的水果，对大多数人而言，合理的食用黑布林有帮助身体健康的功效，但个别人群可能对黑布林过敏，建议最好不要食用黑布林，若是过敏者食用黑布林，不要抓挠皮疹处，皮疹会慢慢消退，必要时可就医治疗。
