麻婆豆腐是四川省的传统名菜之一，属于比较有名的川菜，其味道也是麻辣好吃的，那么麻婆豆腐吃了会长胖吗？
麻婆豆腐吃了会长胖吗
不一定。
麻婆豆腐吃了不一定会长胖，长胖主要是看热量的摄入，当一日的摄入量大于消耗量时，多余的热量则会堆积起来，转化为脂肪，从而引起长胖。长期热量的摄入过多，才会有明显的长胖，可以从肉眼和体重上得知长胖。
若只是适量食用了麻婆豆腐的话，其热量摄入其实并不高，相对于一天的基础热量来说是正常的，所以这样食用麻婆豆腐是不会长胖的。
但是若是大量的食用麻婆豆腐的，并且连其中的油脂也是大量食用的话，则热量摄入是严重超标的，则有可能会引起长胖。
减肥可以吃麻婆豆腐吗
可以适量食用。
减肥期间是可以适量食用麻婆豆腐的，其100g麻婆豆腐热量在126大卡左右，其热量属于中等程度。
一般麻婆豆腐都是用炒制的方式来烹调，然后会加入很多的调味料，例如辣椒、油、麻椒等，而从豆腐的本身而言，热量是非常低的，麻婆豆腐的主要热量来源于其中的油，用油量越多，其热量就越高。
所以说减肥人群是可以食用麻婆豆腐的，只是要看其食用方式和食用量，虽然可以食用，但是也是减肥期间需要控制食用的食物。
麻婆豆腐怎么吃不会胖
清水过一遍再食用。
吃麻婆豆腐主要是食用其麻辣爽口的味道，若是想要吃到完整口味的麻婆豆腐的话，是可以的，但是不可以食用过量，尽量要少食才不会引起长胖，也不会影响到其他主食的摄入。
但是若是想吃很多的话，则最好是将其过一遍清水，将豆腐上的大部分的油脂给清洗一下在食用，这样热量会低很多，可以很好的预防长胖。
吃麻婆豆腐的注意事项
1、不宜多吃：正宗的麻婆豆腐主要是以麻为主，辣味辅，且用油量不小，十分的开胃，很容食用过多，食用过多容易引起长胖，所以建议在食用时要控制食用量。
2、上火人群不宜吃：因为麻婆豆腐其中的麻辣味道比较强，属于热性食物，对于上火的人群来说是不宜多吃的，最好能够不吃，因为很容易造成上火的症状加重。
3、肠胃不好者不宜吃：因为麻辣对于肠胃有一定的刺激作用，肠胃不好的患者是不宜食用麻婆豆腐的，以免再刺激到肠胃。
