西洋参含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，有补气养阴、清热生津的功效，常服用可以增强免疫、提高记忆力等，西洋参泡水是一道养生茶饮，西洋参可以用冷水泡吗？
西洋参可以用冷水泡吗
可以的
西洋参性凉、味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，含多种生理活性成分，主要是三萜类化合物，其他成分有挥发油、多糖、蛋白质、核酸、肽类、氨基酸等，用冷水冲泡不会破坏西洋参含有的营养成分，也不会降低药效。
西洋参冷水泡肚子痛
原因：
1.西洋参药性寒凉，用冷水冲泡寒性更明显，脾胃虚弱者服用可能会出现腹痛症状。
2.西洋参是补气滋阴药材，适用于热症，热证常见口干烦躁、手心发热等，如果是水肿、胃有寒湿者服用，可能会造成肚子痛。
3.西洋参虽是滋补药材，但不宜过量服用，过量服用可能会畏寒、食欲不振、腹痛腹泻等。
西洋参多少度泡水合适
开水冲泡
中药大多是采用煎服的方法，西洋参是药食同源的药材，有含化、炖服、煮汤、泡酒等食用方法。一般来说，西洋参泡水用开水冲泡是最好的，更利于有效成分的析出。
西洋参泡水凉了能喝吗
能喝
西洋参泡水凉了之后，药效并不会受到影响，也不会产生对人体有害的物质，因此可以继续饮用。但要注意，如果是在冰箱冷藏的西洋参水，建议等温度正常后再饮用，以免造成肠胃不适。
西洋参怎么吃效果最好
绞股蓝西洋参饮
原料
股蓝3~5克、西洋参3~5片。
做法
1.将绞股蓝和西洋参冲洗干净；
2.放入杯中，用沸水冲泡即可。
西洋参黄芪饮
原料：
西洋参5克、黄芪5-8克。
做法：
1.将西洋参和黄芪洗干净；
2.沸水倒入准备好的药材中，加盖闷约5-10分钟，即可饮用。
