油桃是很多人都爱吃的一种水果，但是买回家后会发现很容易会变软，那么油桃软了还能吃吗？
油桃软了还能吃吗
能吃的情况
油桃在存放过程中，果肉内部的纤维素会分解，部分转化为糖分，这样使油桃中的纤维减少，糖分增多，就出现了变软变甜的现象如果仅仅只是有点变软，并没有出现腐烂、异味的话，那么这样的油桃还是能继续食用的，只不过要尽快吃完，不宜久放了。
不能吃的情况
新鲜成熟的油桃质地一般是比较硬的，油桃变软在一定程度上说明了油桃不太新鲜，如果变软的油桃还出现了腐烂、有异味、流汁等变质现象的话，那么这样的油桃不宜继续食用。
软油桃怎么做好吃
直接吃
软油桃的口感比较软，有的人比较喜欢吃软一点的油桃，因此直接吃就好了，不用做什么特殊的处理。
榨汁喝
对于不喜欢吃软油桃的人群而言，可以将油桃洗净后，去皮去核，搭配酸奶、蜂蜜榨汁食用。
油桃怎么保存
家庭保存方式
1、常温保存法
常温保存的方式最为便捷，一般直接放在室内就好了，放在通风、阴凉、干燥处，并且平铺开来，别堆放到一起就好了，一般可以存放一周左右的时间。
2、低温保存法
低温可以有效的抑制微生物的生长繁殖，延长油桃的保存时间，因此，将油桃放入冰箱冷藏也是可以的，一般可以存放一周到半个月左右的时间。
工厂保存方式
1、气调贮藏保鲜法
油桃适合在温度0度、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧气的体积分数为1%以下的气调环境中存放，一般可贮藏6周，比在空气中冷藏油桃的贮藏期延长1倍。
2、化学存储保鲜法
选择用分数为0.1%的苯菌灵悬浮液，在温度为40℃的条件下浸泡25分钟左右，能比较有效的预防油桃的腐烂，这种悬浮液是一种杀虫抑菌剂。
如何挑选新鲜成熟油桃
1、颜色
油桃的整个果面都是鲜红色的，所以在挑选的时候，尽量挑鲜红色的油桃。
2、表面
油桃的表皮无毛光滑且发亮，颜色比较鲜艳，好像涂了一层油。
3、硬度
比较结实的油桃，成熟度还不够，所以要挑硬中带软一点的。
吃油桃要注意什么
1、不宜空腹食用。人体在空腹状态时，本身就会分泌较多的胃酸，而油桃中含有的酸性物质丰富，会刺激胃酸的分泌，若空腹食用易使体内的胃酸过多，引起胃部的不适。
2、不宜多食。油桃是一种偏热性的食物，过量食用油桃易使热气聚集在体内，容易出现上火的情况。
3、糖尿病人少食。油桃中的糖类物质丰富，容易被人体吸收，引起血糖升高，不利于血糖的控制。如果特别想吃油桃的话，建议一次吃半个就好了。
4、孕妇少食。大部分孕妇的体质的都是偏燥热型的，而油桃是一种热性水果，孕妇食用油桃易引起身体上火，影响胎儿的发育。
