这里的肠胃炎如果指的是急性肠胃炎的话，它的主要症状表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，一般起病比较急病，程比较短，主要是由于饮食不卫生，或者吃了变质的食物，或者吃了有毒的食物，比如毒蘑菇等，或者是受了凉以及辛辣等刺激以后，导致的病毒或者细菌感染的一个急性的炎症。

治疗方面主要是抗炎、补液以及止吐止泻等治疗，大部分患者经过两到三天的治疗是可以痊愈的。有些患者由于大量的呕吐或腹泻，造成了脱水以及电解质紊乱等情况，疗程则会相应增长。