对于胆囊炎患者，主要是由于胆囊出现了一种炎症反应，所以患者的饮食上应该避免辛辣刺激性食物，比如辣椒、烧烤、大蒜等，避免难以消化的食物，所以需要清淡饮食，为多吃新鲜的蔬菜水果，这样可以更好的缓解病情。

对于胆囊炎患者，不太需要饮食注意，而且也应该使用抗生素抗感染治疗，炎症得到控制后，病情可以缓解，也应该及时的完善相关检查，排除手术禁忌征，尽早行手术切除治疗，可以达到根治，临床中常使用腹腔镜下胆囊切除术，可以达到治疗的效果。