心肌缺血的饮食，需要根据引起心肌缺血的原因进行判断选择。

第一，冠心病引起，如果是冠心病，也就是冠状动脉粥样硬化狭窄现象，引起的心肌缺血心电图改变，饮食方面要多吃蔬菜、水果，尤其是富含维生素C的蔬菜水果，比如西红柿、猕猴桃等等，这些蔬菜水果适当的进食，有助于预防这种心肌缺血的现象加重。同时如果符合中医血瘀改变的体征，可以适当的选择丹参、川芎以及三七一类的中药，适当的泡茶或者煲汤喝，也有助于改善心肌缺血的现象。

第二，心脏肥大，心力衰竭引起，部分心脏肥大以及心力衰竭的患者，也会出现心电图心肌缺血改变。饮食方面要少吃咸的食物，比如腌制品一类的食物尽量不要进食，同时尽量避免进食甜品，另外，饮食不宜过饱，以免引起消化道不良反应症状发生，导致心力衰竭现象发生。